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【国农淀粉】“羟丙基”淀粉究竟与普通淀粉有什么差别

来源:   发布时间:2018-08-27   点击量:6605

    我们都知道日常用淀粉大多数都是木薯淀粉和玉米淀粉之类的,因为它们泛用性广,日常做饭都要用到它,所以它的需求量是非常大的。然而淀粉也有家庭不常用到的,那就是变性淀粉

    首先我们先说说羟丙基淀粉吧,它的全名:羟丙基二淀粉磷酸酯,这个比较术语化的名词,不是做食品行业的人可能会很少听到这种名字,它的名字由来就如其名,淀粉中含有羟丙基,制作它需要的辅料会有相应要求。羟丙基淀粉一般都是呈白色粉末状,无臭无味,不溶于有机溶剂但易溶于水。

羟丙基淀粉样品

    那么,它究竟可以用于什么?根据粘度和各种特性不同,用到相应的产品也会有各种种效果,它能够作为果酱、沙拉酱、番茄酱等等的酱料用添加剂,也能用于乳制品增稠或面包改良等等作用。

    我们平时生活中,买某些产品的配料表都会有变性淀粉的出现,它们都存在我们的生活周边,详细了解?欢迎到我们国农变性淀粉专用网站看看。

国农羟丙基淀粉!真棒!

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