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【国农淀粉】“羟丙基”淀粉究竟与普通淀粉有什么差别
来源： 发布时间：2018-08-27 点击量：18172
我们都知道日常用淀粉大多数都是木薯淀粉和玉米淀粉之类的，因为它们泛用性广，日常做饭都要用到它，所以它的需求量是非常大的。然而淀粉也有家庭不常用到的，那就是变性淀粉。
首先我们先说说羟丙基淀粉吧，它的全名：羟丙基二淀粉磷酸酯，这个比较术语化的名词，不是做食品行业的人可能会很少听到这种名字，它的名字由来就如其名，淀粉中含有羟丙基，制作它需要的辅料会有相应要求。羟丙基淀粉一般都是呈白色粉末状，无臭无味，不溶于有机溶剂但易溶于水。
我们平时生活中，买某些产品的配料表都会有变性淀粉的出现，它们都存在我们的生活周边，详细了解？欢迎到我们国农变性淀粉专用网站看看。
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